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跟著行腳節目主持人體驗製作麻糬,也來訪南投草屯超過60年在地老店「方愫馨手工麻糬」,店內麻糬為純糯米做,至今仍是手工製作每一顆麻糬。
招牌、黑糖、紫米三款麻糬皮,花生、紅豆、芝麻甜類麻糬好吃卻不稀奇,因為很少買到鹹口味麻糬,特別來找兒子愛的鹹口味麻糬。
每顆麻糬皆手工現做現包,現貨售完結帳後必須在現場等內場現包出貨。輪到我點時現貨又空了,感覺鹹麻糬蠻搶手。
櫃檯還有單顆裝創意口味麻糬,買一盒鹹麻糬外加一顆金沙巧克力。
鹹口味素麻糬一盒8顆,各口味麻糬也有精美禮盒送禮大氣,麻糬皮感覺很軟嫩。
▸素鹹麻糬
▸金沙巧克力
素的鹹口味麻糬內餡包素肉燥、香菇和豆沙鹹甜交織口味鹹甜比例拿捏的剛好,鹹麻糬像沒炸過的港式鹹水餃。金沙巧克力麻糬皮裏上一層巧克力粉,內餡真的包一整顆金莎巧克力,軟脆甜的口感。

方愫馨麻糬皮不算薄餡料包蠻多,糬皮很軟微Q小孩或長輩吃都可以安心吃,不過品嚐也請小口咀嚼。手工常溫只能放二天,未吃完冰冷凍不過也要儘早食用。

▸方愫馨菜單
 
方愫馨草屯手工麻糬 創始店
南投縣草屯鎮中山街193號
營業時間5:30~21:00
電話:049-2391703
 

方愫馨跟鄰居久味大姐手工麻糬排隊人潮不相上下,作為伴手禮或是年節禮盒也頗有特色。

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    愛蜜粒Amily 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()