「食補勝於藥補」對這個詞印象深刻是因為阿母,五月疫情緊張時,阿母勤勞的煲藥膳湯給全家喝。藥膳湯阿母都統稱為補湯,套她說的多喝多好讓我們頭好壯壯(浮誇的阿母🤣)。不群聚暫時不去阿母家吃飯,自己下廚也要遵循阿母旨意,偶爾吃藥膳料理。

疫情降至二級網購還是非常當道,上網下單就送到家,免走免提不用人擠人,非常便利。甜河谷有滿齊全的中藥食材跟藥膳燉包一站就能購足,快速便利的備妥廚房必備食材(頁末有優惠資訊)。
甜河谷料理燉包跟調理包系列,肉骨茶來一袋,無非就是要藉由吃肉骨茶享受偽出國的概念。十全大補湯、四神湯國民食補必備,不能少選的啊~
還有首烏靈芝燉包、四物加味等藥膳燉包,下單一次買足隨時在家就能喝上一碗養生湯品。
|蓮子|
色澤很天然的蓮子一袋200克,蓮子兩端跟部份蓮子表皮還保留原始黑色原貌。因為天然所以每一顆蓮子的外觀跟色澤都不同,不過這種自然的食材真好。
吃過蓮子的虧,裡面的心沒給人家處理乾淨,一口咬下爆苦。瞧瞧蓮子心處理的多乾淨,不用吃苦當吃補。
綠色蓮子心就是去除的這麼完整。
|枸杞|
養生藥膳湯、炒菜、泡茶處處都有枸杞的蹤跡,是家家戶戶廚房食材必備之一。
抓了幾顆枸杞單吃看看,味道好香還有甘甜的滋味,不過不許學我,食用前還是要用清水沖洗過。
|紅棗|
廚房食材必備之二,紅棗和黑棗都是我的愛菜,人家喝湯都在撈肉我都在撈棗。
紅棗去核就是揪甘心,忘情水(我ㄤ)曾經不小心肉跟紅棗混在一起,一口咬下牙齒咬到硬物「紅棗核」還真痛。比較起來甜心谷家的紅棗有去核,還真的好貼心,忘情水可以放心吃。
|菊花|
道地懷橘,雖然不如市售一些嬌艷欲滴的菊花般色澤,不過源自於「無農藥契作」醜醜A尚天然,重金屬、二氧化硫等檢驗合格,食用安心。
乾燥的菊花花瓣也比較嬌嫩,一用力倒花瓣就翩翩飛舞,所以請輕輕取用。我家是真的每天現泡菊花普洱茶、枸杞菊花茶偶爾來壺蜂蜜菊花茶輪流喝。
|銀耳|
身為雙薪市井小民的成員,在知道銀耳(白木耳)是平民級的燕窩,上餐廳或家裡有煮至少盛一碗吃,補充膠原蛋白抓住青春的尾巴。無添加人工色素,銀耳色澤是淺淺的土黃色,保留自然原色。
袋裝銀耳裝的超級滿,拍完照裝銀耳的夾鏈袋關不起來。袋內裝整朵跟小片銀耳,稍微出點力就會不小心把整多銀耳捏碎,不過喜歡將銀耳折成小片一片的烹煮,沒有影響。
|花旗篸精|
忘情水極愛跟「」有關的食品或養生保健品,所以花旗篸即飲包當然不能錯過。成份包含人篸、蓮子、黃耆等中藥食材萃取的篸飲,一包富含各種營養。
篸的味道大家都可以接受。

甜河谷系列藥膳食材,燉包和調理包燉湯或者紅棗、枸杞等食材都可以入菜。

清炒枸杞水蓮
吃過就回不去的「炒水蓮」熱炒菜,上桌秒殺菜色之一。
水蓮下鍋拌炒後加入甜河谷的枸杞一把,翻炒一下加一點清水悶熟,起鍋前加適量紹興酒翻炒後即可起鍋。
藥燉排骨
紅棗、枸杞跟藥材包跟排骨一起燉煮,下面的圖絕對不是重複PO圖,是這二個多月喝滿多次的。
麻油豬血糕麵線
除了枸杞跟紅棗帶出湯的甘甜口感,再多加高麗菜更清甜不燥。
一鍋式料理蔬菜、主食麵線都有,下班回家也能簡單快速完成的晚餐。
酒釀紅棗👉看這篇
這是之前釀好冰在冰箱的藥膳秘方,適合任何藥膳料理,加了密釀紅棗更能增添湯頭風味。等這盒用完後,就要換甜河谷去核的紅棗再來釀一甕備用。
其他燉包和食材陸續烹煮開吃,再跟大家分享吃播食記。
就我知道的「甜河谷」系列產品,從種植基地到品質檢測等所選用的中藥材有做管理,做好守門員的腳色,提供最佳品質藥膳給消費者。

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