close
宜蘭雨天親子景點、適合全家共遊的室內觀光工廠,門票價格親民,門票還可以100%全額折抵,120 公分以下兒童免費入場。觀光工廠不是最大但好好玩,還有田媽媽海膳廚房可以大啖鮮美海鮮,這麼好玩的「溪和水產觀光工廠 (田媽媽海膳廚房)」就位於宜蘭五結鄉。
透過漫畫插圖、包裝產線導覽,付費DIY職人體驗,最新奇的比臉大現壓透抽仙貝、生米煮成熟飯(飯糰)DIY、摸魚趣加工汆燙等。

在溪和,發現不只小朋友掛滿笑容,爸爸媽媽也樂於投入其中,甚至是銀髮族也開心的排隊等待參加活動。

文 章 目 錄
一樓-品牌漫畫館
▸包裝產線
二樓-職人體驗DIY
二樓-田媽媽海膳廚房
▸海鮮炸物
二樓-水產市集
|
宜蘭觀光工廠推薦,融合漁船造型和漁船上裝置「溪和水產觀光工廠」,不僅有適合全家大小的DIY體驗活動、溪和海鮮水產品、田媽媽海膳廚房,都是結合宜蘭在地元素與特色,展現在地文化。
▸觀光工廠◂
觀光工廠:溪和水產觀光工廠(田媽媽海膳廚房)
地址:宜蘭縣五結鄉利澤工業區利興二路11號 地圖
營業時間:週一至日 9:00-16:30 (每週三休館)
停車:免費停車
|
門票票券可以全額折抵,觀光工廠內參加DIY體驗、田媽媽用餐或者購買溪和水產皆可折抵。
領取入場門票,先參加上午場「DIY生米煮成熟飯」的體驗活動,又體驗「摸魚趣加工汆燙」和現壓「透抽仙貝」, 午餐在田媽媽享用海鮮餐點,接著參觀品牌漫畫展和生產包裝產線,認識溪和五寶,魩仔魚,小魚乾、櫻花蝦,乾蝦仁、小卷,最後到水產市集逛生鮮熟食。

船鐘聲響起,買好門票上船摸魚去~從入口處,就發現不少和溪和漁船上的裝置。

一樓-品牌漫畫館
從1955年的一間魚寮慢慢轉型為現代化親子觀光工廠,從漁船出海捕撈在漁港旁加工工作,到現在使用專業機器設備冷凍生鮮到最後加工包裝流程。

以漫畫插圖的形式呈現品牌歷史,在參觀過程中覺得豐富有趣。
從第一代到第三代,結合三代「新鮮」「安全」「永續」的經營理念,將品牌堅持傳達給每一位到訪的遊客。
▸包裝產線
在牆面上秀有大大的\認真摸魚/,在溪和老闆是準許員工上班摸魚~有梗。

▸漁撈廚房
整面牆面排列滿滿漁撈,用漁撈拼成藝術牆,吸引大家在這拍照打卡。

除了漁撈,這一區和二樓職人體驗DIY都有魚型頭飾,可以拍下逗趣瞬間。
體驗一下,早期使用的漁撈大鍋煮魩仔魚的工作,還有釣魚遊戲。
在漁撈廚房,提供溪和主力水產品魩仔魚、小卷試吃,魩仔魚很鮮。

二樓-職人體驗DIY
在入口船頭處,二樓為「職人體驗DIY」和「田媽媽海膳廚房」,參加 DIY生米煮成熟飯、摸魚趣加工汆燙,也有壓透抽仙貝職人體驗。
體驗內容包括小魚飯糰+小卷壓片。DIY體驗為週一至週六,上午場和下午場兩個場次,週日及連假只有開放上午場。上午場次10:00開始,9:50前需現場取號碼牌。下午場次14:30開始,14:00前需現場取號碼牌(數量有限上午25份 下午15份)。

小魚(三角)飯糰DIY
先至二樓小食區櫃台報到,洗手,套上廚師帽和圍裙準備職人體驗。白盒裝的是預備好的生米,接著裝進煮飯鍋,點火煮白米飯。

米飯煮熟,接著用小魚拌飯的魩仔魚和白飯拌勻。

拌好的小魚飯,一半的量填入三角飯糰模內,加上魚鬆,再填入剩下的小魚飯,三角飯糰模可以帶回家使用。

壓出來的小魚飯糰有沒有很香啊~

接著包上海苔,好吃的三角小魚飯糰做的成功,完成後就可以開動品嚐。

海鮮壓片
等待白飯煮熟中間,工作人員先帶大家體驗海鮮壓片。用新鮮的小卷自己壓片,蓋上、轉緊螺絲,開蓋,完成,搞笑表情是旋轉時需要點手勁。因為製作過程機器會比較燙,建議由大人陪同。

剛壓好的小卷片口感酥脆,口感最好,放置太久口感較韌,建議做好馬上吃完。

薄脆口感,像餅乾般的酥脆。

不用飛日本,在台灣就能體驗自己親手製作的透抽仙貝。透抽仙貝、摸魚趣及其他體驗無場次限制,開放時間皆可體驗。

將新鮮的透抽變成仙貝,工作人員將透抽放在烤盤上,接著換我們來壓成仙貝,經過無數次的旋轉轉緊螺絲,直至嗶的聲響,應該就成功了!

透抽仙貝比臉大耶,口感像魷魚片,跟小卷壓片一樣剛出爐的口感最佳。

海鮮愛好者,別錯過加工汆燙的職人體驗,挑選喜歡的生鮮食材,再到小食區結帳,接著就可以在蒸煮區準備摸魚趣。
將每樣食材放入麵切,體驗溪和早期在漁寮加工時的工作。

每樣食材煮熟的時間不同,備有沙漏作為計時器。蒸煮大鍋內加的是魩仔魚高湯,基本上所有汆燙料理不用調味就很有味道。

湯類體驗品項,像是花枝丸湯、小卷米粉湯,備有魚高湯自行舀取湯。
二樓-田媽媽海膳廚房
來看看我們在田媽媽享用的海鮮料理,吃得有多豐富。田媽媽海膳廚房有分二區,其中一區也是體驗生米煮成熟飯的位置。

雙人套餐包含一盤剝皮魚、魚滷肉飯1份、魚滷肉炊粉1碗、小魚乾、高麗菜、魩魚羹2碗。田媽媽對於食材的料理多以簡單調味,讓大家品嚐海鮮的新鮮原味。
剝皮魚蠻大尾,用破布子、蔥、薑等提味,肉質鮮美富有彈性。

魩魚羹料豐富,每一匙都有魩仔魚。

魚滷肉飯的滷汁散發紅蔥頭的香氣,魚滷肉在水產市集有販售。

▸海鮮炸物
另外又點了炸白帶魚和炸魚薯條(鬼頭刀魚條+馬鈴薯薯條)。

在田媽媽海膳廚房點的雙人套餐,搭配摸魚趣職人體驗的各種海鮮食材,午餐吃得可豐盛了。
二樓-水產市集
在溪和所吃到的食品,還是水產市集銷售的生鮮熟食,在品質上都有把關。此外,在水產市集購買一件冷凍食品,即可享免費保麗龍包裝服務,免費提供保麗龍箱的服務十分貼心。
各式冷凍水產採用貼體包裝,手指輕碰可以感受海鮮質感。
在水產市集,可以品嚐到多樣溪和產品的試吃,嚐試各種美味。

溪和人氣商品,多種口味熟食品的小魚拌飯,無需加熱,食用時只需拌入熱飯即可食用。
料理百搭的XO醬系列及魩魚口味的調味料。
魩魚、螃蟹等口味的海鮮仙貝餅乾。
龜山島白蝦、杏仁小魚乾等休閒零食,推出罐裝或組合包的選擇。
水產市集內有著各式各樣的冷凍生鮮水產、加熱熟食品,帶了三隻魩仔魚吊飾回家,還有扭蛋等可愛的周邊商品。

不僅可以邊逛邊玩,在溪和水產觀光工廠還感受到對於環境的維護和服務。

觀光工廠:溪和水產觀光工廠(田媽媽海膳廚房)
地址:宜蘭縣五結鄉利澤工業區利興二路11號 地圖
停車:免費停車
大眾運輸:搭乘台鐵至羅東車站,步行至羅東後火車站,搭乘計程車至溪和觀光工廠,或搭乘1797至成興站下車,步行約17分鐘
|

文章標籤
全站熱搜