好奇心驅使，原本只抱著嚐鮮心情試試合不合口味，跟忘情水各吃一碗乾拌麵，正是我們家會愛的味道。
搶鮮品嚐由台灣高科研發團隊結合創新生技研發，選用辣木精華結合日曬關廟麵做的「辣木平安拌麵」，如果喜歡麻油雞或薑氣、麻油、花椒辛香調味料，推這款素食可食的乾拌麵。
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「辣木 Moringa」被諭為奇蹟之樹，不過對於辣木這個詞的印象會添加於保養品內，原來辣木不僅能作為保養用途也可以化身為超級食物。
特別上網搜尋關於辣木的介紹，辣木從根部到葉子全株都可以食用，味道像比較淡的哇沙米。辣木含有90多種營養素和46種抗養化劑，辣木葉包含36種自然礦物質、46種秔氧化劑和20種胺基酸營養價值，營養價值是奶蛋肉的2~4倍，蔬菜水果的3~7倍…
辣木平安拌麵
古法手工日曬關廟麵中揉入辣木粉製作的獨家黃金比例綠色麵條，視覺上也感覺營養滿滿。無添加色素、防腐劑、味素，食的安心。將有奇蹟之樹稱的辣木精華加進拌麵裡，頗有食補概念。
還未品嚐「辣木平安拌麵」前有點想像不出來用辣木做成乾拌麵的滋味，不過對辛香調味的組合，感覺辣木本身的哇沙米味道和老薑、麻油很Match。
實際在煮麵條散發一股像茶葉或竹葉的清香，兒子跟忘情水則是聞出些許粽葉的芳香，麵條本身的香氣就讓人喜愛。
將醬料包加完加滿的口味是我愛的比例，每人喜好口味不同，建議大家可以慢慢的加醬料包調整個人愛的濃度。
辣木麵條富有彈性，煮熟輕拉麵條還彈勁，麵條本身有淡淡芥末香。拌勻辣木麵有椒麻油的光澤感，吃得到磨細的薑末再混和麵條清爽香氣，綜合各式辛香的辣木拌麵超合我家的口味。
單包內有一片麵、老薑麻油、椒麻油調味包各一，撕開醬料包就充斥辛香味。
煮麵秘笈
用麵條的十倍水量煮麵(一片麵用800~1000ml的水)，水滾後放麵條烹煮約4分30秒，麵條煮熟撈麵時不用抖太乾，讓麵條保有一些水份等一下比較好攪拌。
接著慢慢加入二種調味包(依個人喜歡的鹹淡濃度適量調整用量)，再攪拌均勻即可。
想要豐富點，可以加一些喜愛的青菜及配料。
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