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曾登上米其林必比登推介建宏牛肉麵，一次建宏闆娘在粉絲團留言說「建宏已遷址，現在是采宏有機會可以來吃吃看」，原本以為結束營業其實是建宏改名為采宏牛肉麵並搬遷，新店面就在原舊店同一排路上。
「好的，改天再去吃」我回覆闆娘，終於排了一天很想很想吃牛肉麵的日子，走！來去采宏新店吃牛肉麵。
小碗牛肉麵 100元
牛肉麵價格已調漲，不過一碗麵有5~6塊厚牛肉塊，價位還是非常親民。不僅如此，加麵、加湯不限次數，只要您吃得下不浪費，加幾次湯或麵通通免費。
讓牛肉麵味道更濃郁的祕醬，黃牛油、辣牛油、酸菜，牛肉湯頭直接升級最高層次，再重口味一點請再加剝幾瓣生蒜頭，嗆個過癮。
牛肉麵送上桌先喝一口湯，清爽牛肉湯果然不搭我這重口味的人，個人偏愛加黃牛油再加一點辣牛油，最後夾些酸菜跟牛肉麵拌在一起。
每一塊牛肉都蠻厚實，帶筋部位也很嫩。
最愛略有咬勁的寬麵條，麵條吸附湯汁也夠味。
各式小菜均一價25元，這一區也是平易近人。
跟周邊店家相比，采宏新店室內座位區明亮又乾淨，用餐起來也較舒適。
店名：采宏牛肉麵
地址：台北市萬華區西寧南路27號
營業時間：24小時
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