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耐人尋味古早味米粉湯，位於熱鬧公館商圈水源市場內54攤「公館米粉湯」傳統美食麵攤。
玻璃櫥窗內滿滿各式鮮魚單點小菜、涼拌食蔬等多款小菜品項。
點一碗米粉湯或是其他主食再挑選幾樣小菜，別看這傳統市場庶民小吃，一餐下來也能吃得相當豐盛。
公館米粉湯
北市中正區羅斯福路四段92號1號樓54攤
10:00~19:00/週一休息
古早味粗「米粉湯」，不用咀嚼一咬就斷很好入口，湯頭已經控到微帶白色濃郁的湯喝起來很清爽，用油蔥、芹菜末引出整碗米粉湯的古早美味。
 
滷肉飯滷肉肥瘦參半，鹹香四溢滷肉蠻多的。淋上鹹甜醬油膏，油豆腐吸飽米粉湯汁入口非常軟嫩。
小菜品項實在太多，多到都有選擇障礙了，吃完一輪後又外帶涼拌溪蝦、生花、茄子回家。
一份40元平價小溪蝦一口氣點二份，蝦殼煮到只要咬幾下就能下肚的口感，搭配紅綠辣椒、蒜末佐料調味適中，不用配飲品單吃也可以。
二款同樣30元小菜，茄子的份量就顯得少了許多，涼拌花生還有加毛豆跟紅蘿蔔丁。
二訪「54攤公館米粉湯」依舊有著傳統美味，麵攤還有各式琳瑯滿目的小菜等我三訪再繼續品嚐，還有還有另一間胡饕米粉湯我也好想吃。
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