入秋轉涼接著就要正式跨入寒冷的冬季,在家補冬既方便又簡單,煲出一鍋暖胃大補湯就不能少了料理大君「藥膳燉包們」。
有藥膳燉包感覺像是有無敵星星一樣,不需要精湛廚藝“青菜”煲一煲,好喝的食補湯就出爐,還零失敗。
今晚進補!來個大馬風味的馬來西亞肉骨茶。
主角肉骨茶燉包外,接著排骨、金針菇、豆皮食材都從家附近的超市拎回家的,也可以自己變化家喜愛的食材。
還私自再加一把枸杞跟蒜頭,補好補滿。
蒜頭//蒜控指定要的//,還嫌蒜頭不夠!再增量!放到整鍋都是蒜頭才滿意。
肉骨茶燉煮到一段落再加適量豆皮跟金針菇,另外煮一鍋水燙幾把手工麵線,煲完一鍋湯等於煮一頓餐,這能說不方便嗎?
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