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走遍台灣觀光景點及夜市絕對會有烤香腸攤，有些烤香腸攤還可以投錢打彈珠台，得分敲鑼換烤香腸的趣味遊戲。另外像是中秋烤肉、年節佳餚或送禮也都會出現這項國民美食「香腸」, 在我家餐桌上偶爾也會出現這項美食。
高雄二監裡所自營販售的美食不止有堅果塔、牛軋糖等甜式點心，當然還有這款國民級美食「香腸」，高雄二監香腸製作班更是一口氣推出三種口味的高粱酒香腸禮盒。
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一張訂單❤️一份鼓勵
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電話：07- 6152575
FAX：07- 6155756
地址：高雄市燕巢區正德新村一號(作業科)
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在高雄二監香腸製作班內的成員或許曾出現在社會新聞版面上，目前正在接受教化及努力習得一技之長，我們可以用行動力訂購高雄二監自營產品的美食來鼓勵他們。
「高粱酒香腸」肉質鮮嫩是選用CAS標章台灣豬的豬後腿肉，包含香腸腸衣也是選用正港的“豬”腸衣。除了嚴選台灣豬，再巧妙地添加金門產地高粱酒來增加香腸的風味。
香腸腸衣內灌滿滿的豬肉餡，每一條高粱酒香腸看起來都肥嘟嘟的，好飽滿。
從香腸切片面可以看見些許肥肉塊但卻肥而不油，豬肉肥瘦比例調整的恰恰好。高粱酒香腸共推出原味、蒜味、黑胡椒三種口味，可以滿足各饕客味蕾。
香腸這樣吃好美味
香腸尬大蒜
最道地的台式吃法煙强配大蒜，咬一口香腸再咬一小口大蒜，嗆鼻的生蒜配香腸正港A美味。
香腸夾蒜苗
夾著蒜苗片這是我ㄤ愛的猛男嗆辣版吃法。
我覺得夾蒜苗比配蒜頭還來得辣又嗆，但愛的人好愛\👉️我ㄤ/。
還有我愛的溫柔淑女版吃法，大火快炒香腸炒蒜苗，去掉辛辣保留香腸的鹹香和蒜的甜。
花俏吃法
烤或煎熟的香腸上輕輕劃上幾刀，想夾蒜片、香菜、泡菜、小黃瓜通通攏A賽。
香腸可做的料理可多了，好比大腸包小腸、香腸炒飯...等變化多樣。
監獄風雲美食之高雄二監牛軋糖及堅果塔
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