#平底鍋料理 #小廚-小洪(兒子)
我家寶貝兒子說，這回換他下廚孝敬爸媽，不用動手只要張口就有食物，何樂不為😂😂😂
料理：豬肉咖哩烏龍麵
兒子要用他最愛的「咖哩」來做炒麵，沒有特別準備食材就以冰箱裡現有的食材來烹調(清冰箱概念)。
材料：烏龍麵2包、魚餃、燕餃、蔥花、豬肉片、雞蛋一顆(配料可以自己調配)
調味料：牛頭牌咖哩醬、鹽
現在平底鍋加適量橄欖油，接著、加入喜愛配料食材拌炒後，加約一量杯的水讓食材滾熟後(魚餃、燕餃比較慢熟須煮久一點)。
這時適量加入咖哩醬跟鹽等調味料炒入味，烏龍麵條這時候可以加進鍋內拌炒，炒至麵條均勻入色(咖哩金黃色)。
最後加一顆打散的蛋液快速拌炒，兒子說加蛋可以讓麵條更滑順，另外咖哩醬汁也會緊緊巴附在麵條上口感味道會更好，更入味~👍
#平底鍋料理 #廚藝 #下廚 #料理 #烹飪
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