這陣子週末都懶得出門,只想宅在家🏠。忘情水(我ㄤ)說我不想出門的原因,就是因為年紀大了,已無年輕人的體力。想當年,從周五下班後就開始到處跑到處玩,現在一到週五只想回家賴在沙發上😱。
 
這個周末又是一個只想在家休息就滿足,忘情水提議晚餐乾脆買肉片回家煮,又有從日本、韓國買的調味料開封使用。接兒子回家繞到大賣場開始採買晚餐食材,準備的菜色有牛嫩肩+豬五花+天婦羅+豬血糕+杏鮑菇再買生菜一顆。
 
除了生菜,其他食材都是有煎熟不調味,因為等下有秘密法寶可以搭配每一道菜。
 
令人垂涎三尺豬五花、牛嫩肩,光是聞著香味肚子就餓了。
 
秘密法寶來了,🇯🇵日本牛角燒肉醬🇰🇷韓國麻油加鹽🇯🇵日本7味粉🇰🇷韓國三合一調味粉🇹🇼
生大蒜片,怎麼沾怎麼美味。牛肉沾上牛角燒肉醬,濃郁不膩的醬汁巴在肉片上,醬汁跟肉片融合在一起,這美妙的滋味真棒。
只要有,日本七味粉、韓式三合一調味粉、牛角燒肉醬、蒜片,韓式麻油鹽,瞬間就變得非常美味。
韓國麻油不知道為什麼有股迷人魅力,豬五花沾上這個麻油鹽,美味再升級。
三合一調味料
鹽:韓國人篸雞湯加的那款鹽,應該是炒過不會太死鹹,麻油加鹽,三層肉再沾麻油鹽就是道地韓味。
黑胡椒:是細粉末狀,胡椒味道滿香的。
辣椒粉:不只是只用在烤肉上,加在湯麵或烤肉灑一點在魚蝦肉菜都很搭。

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